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教科書を使った学び方スキルの基礎基本―ここでこういう指導が効果的 (第10回)
食料自給率の具体化と価値判断の表現の必要性
書誌
社会科教育
2008年1月号
著者
臼井 忠雄
ジャンル
社会
本文抜粋
１ 日本の食料自給率の低下問題 中国のダンボール入り肉まんの話から始まって、ミートホープの偽装食肉問題、白い恋人、赤福やお福の偽装表示問題、比内地鶏の問題等、日本の食の安全性や偽装問題等がしきりに報道されている。今まで、安全と安心を売りにしていた日本の食への信頼が、大きく揺らぎ始めている…
対象
小学校
／
中学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (
40ポイント
)
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