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特集 食育と道徳授業〜「食」にまつわる光と影〜
解説／「食」にまつわる影の現実
食生活の成り立ちと地球環境問題・飢餓と貧困
書誌
道徳教育
2007年12月号
著者
山田 綾
ジャンル
道徳
本文抜粋
一 ブラックボックスの広がり 消費社会化の進行により、食品添加物や農薬・化学肥料の問題など食にかかわる問題が指摘されてきました。生産と消費の場が乖離し原材料や食品がどこでどのように生産されているのかが見えにくくなり、原材料の栽培や生産、廃棄において安全性が損なわれたり、環境悪化につながる問題が頻発…
対象
小学校
／
中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (
40ポイント
)
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