詳細情報
書誌
授業研究21 2005年4月号
著者
高間　春彦
ジャンル
授業全般
本文抜粋
一　味見と調理の一体化？　　例えば煮物をつくる場合。ジャガイモが何個であるとか、タマネギが何個であるとか、それに対して調味料がそれぞれ大さじ何杯であるとかいった「レシピ」を参考に「調理」していく…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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