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特集 21世紀開幕・未来予測に答える100問100答
子供に語る“さよなら20世紀”─生活史から見た100年の変遷と21世紀への未来予測
“食文化”の１００年史と未来予測
書誌
社会科教育
2001年2月号
著者
佐藤 幸也
ジャンル
社会
本文抜粋
１ 五穀豊饒と瑞穂の国 アジアモンスーンと豊かな大地、海に囲まれた日本は、世界でもまれに見る豊饒の国である。その上、あらゆる物を食材に加工する巧みな技術と知恵を蓄積し、生きとし生けるものとの命のつながりの中で独自の食文化を生み出してきた。二〇世紀前半の日本は、この伝統的食文化に包まれた社会であった…
対象
小学校
／
中学校
種別
特集
仕様
全2ページ (
20ポイント
)
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