詳細情報
- 特集 日本各地の「菓子」を教材化する
- 地方の銘菓一覧
- 中部
- ういろうとういろ
- 書誌
- 授業のネタ 教材開発 2001年2月号
- ジャンル
- 本文抜粋
- 一 ういろうの由来 ういろうについては様々な言い伝えがある。「俚諺集覧」によれば、ういろうはそもそも「外郎透頂香（ういろうとうちんこう）」といい、相模国小田原の駅、虎屋藤右衛門という家で商われていた薬だったという。そして、陳外郎という中国人がその製法を伝授したらしい。外郎というのは個人名ではなく官職…
- 対象
- 小学校
- 種別
- 特集
- 仕様
- 全1ページ (10ポイント)
