詳細情報
- 特集 総合的学習に必須の「旬ネタ」開発
- 秋が旬のネタ
- 愛知・扶桑町の守口大根
- 「食欲」と「追究意欲」を増進する守口大根
- 書誌
- 授業のネタ 教材開発 2000年10月号
- ジャンル
- 本文抜粋
- 一 守口漬との出会い 白いご飯においしい漬物。 漬物は日本の食文化を代表する食品である。 元来、食べ物は、いかに保存するかが問題であった。 保存食として誕生した食べ物には、味噌漬物、すしなどがあるが、漬物は保存食から生まれた日本が誇る食品と言って差し支えないだろう…
- 対象
- 小学校
- 種別
- 特集
- 仕様
- 全2ページ (20ポイント)
