特集　“食を科学する”調べ活動＆授業ネタ25

• “食”をめぐる気になる情報ベスト３

  • 子どもたちを変えるみそ作りを･･････秋永　優子
  • 今，学校給食がおもしろい･･････西尾　洋之
  • 「食」情報の氾濫と「食育」の必要性･･････勝野　美江
  • 食と科学の接点からの教材開発･･････戸北　凱惟

• “食を科学する”＝普段食べているものの実験プラン

  • ジュースを科学する―実験プラン･･････糸井　利則
  • 食品添加物を科学する―実験プラン･･････河村　大輔
  • おやつを科学する―実験プラン･･････上杉　圭子
  • 環境汚染と食品を科学する―実験プラン･･････小林　幸雄

• “食生活と健康”をめぐる調べ活動ネタ

  • “食事と病気”をめぐる調べ活動ネタ･･････三宅　孝明
  • “栄養素とからだ”をめぐる調べ活動ネタ･･････住田　実
  • “環境と食生活”をめぐる調べ活動ネタ･･････三好　保雄

• コピーしてすぐ使える“人体と食”をめぐるポイント話材

  • 歯と食をめぐるポイント話材･･････齋藤　一子
  • 骨と食をめぐるポイント話材･･････礒貝　定徳
  • 筋肉と食をめぐるポイント話材･･････山口　收
  • 脳と食をめぐるポイント話材･･････田中　淳一
  • 生活習慣病をめぐるポイント話材･･････久保　素子

• コピーしてすぐ使える“食の安全”をめぐるポイント話材

  • 狂牛病をめぐるポイント話材･･････内山　裕之
  • 鳥インフルエンザをめぐるポイント話材･･････中川　美穂子
  • 遺伝子組替をめぐるポイント話材･･････川村　康文
  • 農薬と食をめぐるポイント話材･･････白數　哲久
  • ダイオキシンと食をめぐるポイント話材･･････三木　勝仁

• 理科でする“食育の授業”プラン　調べ活動＆実験ネタ

  • 食と肥満の問題に目を向けさせる･･････戸井　和彦
  • デンプンが拓く食育の授業･･････藤本　勇二
  • 脂肪が固まるプロセスを実物で見せる･･････松原　大介
  • コンブを使った実験を考える･･････青野　裕幸

小特集　理科でキャリアガイダンス―科学好きに向く仕事案内

• 好きなことをとことんやっていこう！･･････鈴木　勝浩
• 科学的好奇心から科学関連の職業紹介･･････佐々木　清
• 伝え続ける　考え続ける仕事をしてみませんか？･･････小田　泰史
• 科学と社会との関わりを大切にしたキャリアガイダンスを･･････��須　佳奈
• ±αを生かしたキャリアガイダンス･･････吉田　安規良
• 外科技工士〜近未来の新しい仕事〜･･････日外　政男

授業に使える写真集 (第11回)

• 内惑星はどのように見える？･･････山本　芳幸

プロ意識でする理科室の整理術 (第11回)

• アナドレナイ！　100円グッズ･･････平山　優希

発展学習に使えるＨＰ紹介 (第11回)

• 発明や工夫と科学技術の歴史･･････越桐　國雄

すぐ使える基礎基本の補充学習プリント (第11回)

• ３年／磁石の性質･･････福田　章人
• ４年／もののあたたまり方･･････松本　勝男
• ５年／５年のまとめ　その１･･････小林　幸雄
• ６年／人とかんきょう･･････高橋　泰道
• 中学１分野／エネルギー／酸化と還元･･････平松　大樹
• 中学２分野／作図問題　記述問題に強くなろう！（環境問題／自然と人間編）･･････向井　正人

理科教育の羅針盤−過去／現在／未来を見据えて (第11回)

• 理科教育がめざす人間形成(2)･･････森　一夫
  〜全小理大会に見る共生教育〜

理科がもっと好きになる発展教材 (第11回)

• 第６学年「人と環境」の発展･･････楳内　典明

ここに注目！今月のサイエンスニュース (第11回)

• 環境問題に取組む行政の姿勢を考える･･････左巻　健男

おもしろ科学工房発！楽しい実験＆理科工作 (第11回)

• はさみとカッターの刃の磁力線を見る･･････後藤　道夫